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Radio-Podcasts

02.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Birnen - mehr als nur Obst

Vermutlich hat die Birne ihren Ursprung im Kaukasus und schon die Römer züchteten sie als Kulturpflanze. Weltweit gibt es über 2500 Sorten, sie kann also quantitativ gut mit dem Apfel mithalten. Qualitativ hingegen hat sie ihm einiges voraus, denn in Sachen Kohlenhydrate ist sie deutlich gesünder. Am liebsten wird die Birne bei uns als Obst verzehrt, zusammen mit Süßspeisen als Nachtisch oder als Beilage zu Wildgerichten. Warum das ovale Kernobstgewächs allerdings auch gut mit Buchweizen, Lauch und Räucheraal harmoniert, darauf hat der Genussforscher Thomas Vilgis eine Antwort gefunden.

18.11.24 06:20 Uhr SWR2 SWR Kultur Zeitwort

18.11.1974: Nina Hagen besingt den Farbfilm

1978 schrieb die junge Sängerin, die von Ost- nach Westberlin gekommen war, Schallplattengeschichte. Ihr Album hieß schlicht „Nina Hagen Band“.

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18.11.24 05:44 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Mahnmal für die Odenwaldschule wird heute enthüllt

Vogel, Anna www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.11.24 05:37 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

UN-Klimakonferenz startet in finale Phase

Ehring, Georg www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.11.24 05:35 Uhr Deutschlandfunk Presseschau

Presseschau

Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Presseschau

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18.11.24 05:30 Uhr Deutschlandfunk Die Nachrichten

Die Deutschlandfunk-Nachrichten vom 18.11.2024, 05:30 Uhr

Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten

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18.11.24 05:22 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Kulturtipps

Eikmann, Julia www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.11.24 05:15 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Grüne nach Kür von Robert Habeck vor hartem Wahlkampf

Kirchner, Ruth www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.11.24 05:08 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Biden erlaubt Ukraine Einsatz weitreichender Waffen gegen Russland

Borchard, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.11.24 04:59 Uhr NDR Info NDR Info - Nachrichten

Nachrichten

Die aktuellen Meldungen aus der NDR Info Nachrichtenredaktion.

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18.11.24 04:55 Uhr WDR2 Kirche in WDR 2

Peter Otten

Kurz und bündig, interessant und informativ. Aber auch tröstlich und gelegentlich anstößig. Bunt wie das Leben sollen auch die Formen der christlichen Botschaft im Sender sein. Von Peter Otten.

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